Conseils pour combiner parfaitement le vin et la viande
20 avril 2022Vous voulez harmoniser le vin avec de la viande ? Saviez-vous qu’il faut choisir une combinaison qui fait ressortir le meilleur de l’aliment et met en valeur toute la subtilité du vin sans en altérer la saveur ? Le goût de chaque viande est unique. Cependant, sa préparation et sa cuisson ont un grand effet sur ce goût qui va être senti par les papilles de ceux qui sont sur la table. Conseils sur les viandes à choisir Du bœuf Qu’il s’agisse d’un simple steak, d’un bifteck à l’os ou d’un ragoût élaboré, un restaurant viande doit choisir un vin…
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